Le dolique asperge est une plante grimpante et peut atteindre jusqu'à 2 m de haut. Les arrosages sont rarement nécessaires. La dolique se cultive en plein soleil, à la chaleur, dans un sol bien drainé, riche, mais aussi pauvre, de préférence frais et profond. Après le 15 mai, il n’y a officiellement plus de gel nocturne, mais pour ne courir aucun risque il … Cette plante apprécie particulièrement la chaleur. 6 mai 2020. Le haricot dolique : les semis sous tunnel peuvent démarrer à la mi-avril ou bien en place de la mi-mai à la fin juin. On en compte plusieurs espèces et sous-espèces mais la dolique mongette (Dolichos lablab) est la plus répandue, avec de nombreux cultivars. Se consomme en gousses vertes, si cueillies jeunes, sinon en grains. La Dolique pourpre est peu rustique et tolère des températures hivernales de l'ordre de -7°C. Le Lubia des Arabes fut décrit en 1775 par Fors- kal. Le dolique asperge aime la chaleur, il a besoin d´un été suffisamment long et chaud pour fructifier. Appelé également dolique d'Egypte, dolique pourpre, pois Indien, Mougette pourpre. Egalement appelé Cornille, Dolique mongette ou Banette. Pensez vous que j'ai bien fait de vider tout le compost ? Ces haricots longs qu’on appelle aussi dolique asperge ou encore snake beans mesurent jusqu’à 90 centimètres. Outre les graines sèches, les gousses fraiches sont comestibles ainsi que les racines. Comment récolter et conserver les légumes racines ? cylindrica (L.) Verdc.) Le dolique supporte plutôt bien les périodes de sécheresse. Tout type de sol drainé. Arroser par temps sec. Haricots Doliques > Haricot > Haricot Ramant Tapir. Envie de légumes faciles à réussir, à semer dès maintenant pour récolter en automne ? Le cresson de jardin (Barbarea verna ou Barbarea praecox) appelé également cresson de terre, par opposition au cresson d’eau (Nasturtium officinale), est une plante potagère herbacée... Dans la grande famille des Cucurbitacéees, il faut savoir que la courgette (Cucurbita pepo) n’est pas une courge de conservation. Mais elle peut simplement servir de plante ornementale pour recouvrir une pergola par exemple. Préculture en mi-Avril. Utilisations Le haricot kilomètre serait un des dix principaux légumes de l’Asie du sud-est, notamment à Taiwan, dans le sud de la Chine et au Bangladesh. En France, on rencontre essentiellement 2 variétés de dolique : Ensoleillée. Cette dolique se présente comme une plante grimpante, vivace cultivée en annuelle, pouvant atteindre au moins 5m de hauteur, très décorative avec ses feuilles de 10 à 15cm de long, palmées, vert pourpré, aux folioles triangulaires, et ses fleurs papilionacées violettes, parfumées, s’épanouissant par grappes de 15 à 40 cm de long. Voilà une curiosité : les doliques ! La Dolique pourpre tolère tous les types de sol. Chou de Bruxelles : semis, culture et récolte. On les cuit comme des haricots verts normaux, soit entiers, soit coupés en morceaux. Son emplacement dans votre jardin doit être ensoleillé. Ce dolique déploie en effet de vigoureuses tiges ramifiées qui peuvent s'étendre sur près de 5 m de longueur. Les Graines de Dolique asperge ont besoin de beaucoup de chaleur pour pousser. Lorsque c’est un bel été, il y a des chances que le dolique asperge pousse aussi bien à l’extérieur à condition de semer les Graines de Dolique asperge à un endroit très abrité. Son goût rappelle celui du haricot vert et de l'asperge. Température de germination: 20 °C. Laetis le 07/12/2020 dans Taille de la bignone : quand et comment ? Gerbeaud.com est membre de la Société Nationale d'Horticulture de France et de l'Association des Journalistes du Jardin et de l'Horticulture. En "sec", les doliques se cuisinent comme des fèves (Vicia faba) ou des haricots secs classiques, et sur le plan nutritif, il faut compter 95kcal/100g. Achetez votre Haricot Kilomètre en ligne simplement et rapidement. Les vers vont je l espère faire le travail de la bêche. Binez bien le sol à proximité des plants pour l'ameublir le plus possible. Plante naine produisant de fines gousses de 25 à 30 cm de long. Bernique 28 Nécessite de la chaleur. Haricot à rames Kilometre dolique est un haricot spaghetti, donnant des cosses de 60-75 cm, groupées par 2, droite et ronde de 7mm de diamètre, couleur vert clair, sans fil, à grain noir. Puisque cette espèce fait partie de la famille des légumineuses, il est possible que la plupart des organismes parasitaires du haricot commun et du dolique s’attaquent aussi au haricot kilomètre, bien que la sensibilité à ces organismes puisse différer. Photo Armand Trottier, La Presse. Les graines sont noires, plates avec un ombilic blanc pur. C'est une plante qui se cultive au potager sur des rames ou un treillis mais qui peut tout aussi bien être utilisée à des fins purement ornementales pour recouvrir rapidement une pergola, un grillage ou un claustra. Biner, butter et semer de préférence en lune décroissante. Elle se consomme plutôt sous forme de gousse. Haricot Vert: Mangetout ou filet, à rames ou nain, c'est le haricot le plus connu. est une plante herbacée de la famille des Fabaceae, sous-famille des Faboideae, tribu des Phaseoleae, sous-tribu des Phaseolinae, cultivée, surtout en zone tropicale, comme plante potagère pour ses graines comestibles riches en amidon et comme plante fourragère. Il se peut que le sol soit également "lessivé". Haricot: Fiche généraliste sur la culture des haricots. Volubiles, elles s'accrochent d'elles-mêmes aux treillages, pergolas, barrières ou balustrades qu'elles ornent d'un large feuillage fortement nervuré, ressemblant à s'y méprendre à celui du haricot avec ses trois folioles. Les graines m avaient été données. 28/06/2018, à Nogent le phaye. Vous pourrez récolter les gousses fraiches pour les consommer telles quelles ou attendre et les ramasser plus sèches afin de récupérer les graines qui se conserveront comme les autres légumes secs. Dolique d’Égypte est une légumineuse, une cousine du haricot, c’est une plante grimpante aux couleurs chaudes. Associer et développer la culture des végétaux plus riches en protéines comme les haricots avec leur haute teneur en azote soluble qui peuvent être ingérés aisément durant l’alimentation a été et reste une habitude nutritionnelle des sociétés africaines. On les trouve dans les épiceries asiatiques. On ne peut se nourrir que de tubercules, de céréales et de feuilles-légumes. Dolique asperge ou haricot kilomètre, se cultive surtout dans le sud-ouest de l´Asie pour ses gousses immatures longues de 30 à 90 cm. Il y a un peu d'entretien à prévoir. Haricot princesse; Haricot dolique; Achetez pour votre jardin la meilleure qualité de graines de Haricot Kilomètre sur Lesgrainesdefrance.com Commandez les graines Dolique asperge en ligne simplement et rapidement. Relativement peu connu en France, il … Les fleurs roses pâles donnent des gousses courtes mais larges de couleur pourpre brillant. (crédit photos : Forest and Kim Starr - CC BY 2.0). Ceci n'a pas toujours été le cas ; c'est pour cette raison que le nom vernaculaire des diverses variétés se réfère souvent aux haricots, voire aux pois. C'est pour vous. Plantes frileuses : lesquelles rentrer, lesquelles protéger ? Haricot à rames Kilometre dolique est un haricot spaghetti, donnant des cosses de 60-75 cm, groupées par 2, droite et ronde de 7mm de diamètre, couleur vert clair, sans fil, à grain noir. La dolique mongette (Dolichos lablab syn. Le pois chiche regorge de noms plus ou moins originaux tels que pois bécu, pois blanc, pois d’Egypte, pois brebis, tête de bélier, café français… Il est consommé depuis des millénaire sur... L'oca du Pérou (Oxalis tuberosa ou Oxalis crenata) est un tubercule qui vient des plateaux andins. Les doliques sont des plantes grimpantes prolifiques, comme en témoigne cette photo d'une résidante de Boucherville, prise le 15 septembre dernier. Instructions de culture. C'est la même plante que Michel Adanson avait observée au Sénégal en 1750, cultivée par les Noirs et qu'il prit pour un Haricot (Histoire naturelle du Sénégal, p. 40). Les Haricots (phaseolus) Phaseolus, un genre de plantes de la ... c'est-à-dire qu'il améliore la composition du sol après sa culture en augmentant la teneur en azote. Semis en terre bien réchauffée, à partir de mi-mai et jusqu'à mi-juin, en rangs espacés de 1m, en poquet de 5 à 6 graines tous les 50cm. Dans les régions chaudes, leur semis direct en terre est possible à partir du mois de mai. Les nématodes cécidogènes peuvent poser un problème, surtout si les cultures ne subissent pas de rotation. Bonne journée à vous et bon jardinage. Vous aussi donnez votre avis, partagez votre expérience sur : Dolique : semis, culture et récolte, Bonjour, je n' ai jamais vu autant de vers dans un compost . transmise à des tiers. Son goût est un mélange de haricot et d´asperge, on peut le consommer comme les haricots mange-tout. Elles contiennent quelques graines dont la particularité est d’avoir un petit anneau noir ressemblant à un œil autour du hile qui marque le point par lequel la graine tenait à la gousse. Il y avait bien de la terre mais aussi des fruits entiers et des légumes, donc j ai étalé le compost dans sa petite serre et j ai mis des feuilles mortes en couche épaisse, et j' ai arrosé . Très belle plante grimpante dont les tiges, les nervures des feuilles sont pourpres. Pour les bordelais, on en trouve aussi au Marché des Capucins. Floraison estivale. A part prévoir des supports sur lesquels la plante grimpante pourra s’accrocher, la dolique ne demande aucun entretient particulier. Appelés aussi haricot kilomètre ou haricot spaghetti, cette espèce, dolichos sesquipedalis, a besoin de plus de chaleur pour une bonne végétation que les haricots ramants classiques. Les semis de dolique mongette se font en godets en mars, à 20°C ou directement en place après les risques de gelée. Vous disposez d'un droit d'accès, de rectification, Il s’agit notamment des carottes, panais, betteraves, céleris-raves, navets, radis noirs, rutabagas,... La baselle (Basella rubra) est une plante grimpante vivace tropicale, cultivée comme annuelle sous nos latitudes car elle requiert une température minimum de 15°C voire 20°C pour se développer... On connait la capucine (Tropaeolum majus) pour ses magnifiques fleurs orange qui ornent le jardin et qui sont comestibles, mais il nous faut redécouvrir la capucine tubéreuse qui est, elle,... Les piments sont bien connus pour leur saveur piquante, voire brûlante due à une teneur élevée en capsicine. DAUPHIN le 07/12/2020 dans Œillet (Dianthus), une variété de coloris pour des fleurs tout l'été. Mes haricots verts kilomètres végètent ils ont été plantés fin mai début juin à cause des pluies répétées que puis-je faire ? Se cultive comme le haricot nain. Ailleurs, semez le haricot kilomètre dans des godets remplis de terreau ou sur plaque à raison d’une graine par alvéole. Eveline le 08/12/2020 dans Pourquoi mon chat est craintif ? Il est originaire d'Amérique du Sud et d'Asie. Une personne âgée m a demandée de vider son compost dans sa serre,,elle n' a plus la force de Becher . Quel arbre de Noël choisirez-vous pour ce Noël 2020 ? Appelés aussi haricot kilomètre ou haricot spaghetti, cette espèce, dolichos sesquipedalis, a besoin de plus de chaleur pour une bonne végétation que les haricots ramants classiques. Comment régler le problème ? La cuisson "en frais" se fait comme celle des haricots verts, en quelques minutes dans l’eau bouillante. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Code sécurité à copier/coller ou recopier : B6Mtu5, Recevoir une notification par e-mail lorsqu'une réponse est postée. d'opposition et de suppression de vos données. CHOIX DU SOL : Le haricot redoute les sols trop compacts, il préfère les terres fraîches, légères et bien fumées. Mucuna pruriens) est une plante annuelle appelé aussi pois mascate qui sert à fabriquer un médicament homéopathique contre les démangeaisons, notamment celles de l’eczéma. Il existe de nombreuses variétés faciles à cultiver au jardin. Culture et entretien de la Dolique pourpre. CHOIX DU SOL : Le haricot redoute les sols trop compacts, il préfère les terres fraîches, légères et bien fumées. Les gousses qui se développent ensuite sont plates, pourpres et mesurent de 6 à 7 cm de long. La culture du Dolique textile a pris naissance sur les bords du Niger et elle est restée localisée chez les peuplades vivant entre le Sénégal et le Chari. Le dolique mongette, mongette, dolique de Chine, dolique géant ou haricot kunde (Vigna unguiculata subsp. Attention toutefois aux limaces. Baselle (Basella rubra), épinard de Malabar, Capucine tubéreuse (Tropaeolum tuberosum), un tubercule délicieux, Piment et poivron (Capsicum annuum), légumes des pays chauds, Pois chiche (Cicer arietinum), la légumineuse méditerranéenne, Oca du Pérou (Oxalis tuberosa), tubercule des plateaux andins, Calendrier de semis et plantation au potager, Les plantes d'intérieur et plantes vertes, Marie le 08/12/2020 dans Arbre de Jade (Crassula ovata), succulente arbustive. Le haricot kilomètre ou dolique asperge provient probablement du sud de la Chine. Haricot dolique | cycle végétatif : Annuel | périodes de semis : Les haricots sont très frileux et redoutent les terres froides et compactes. Semer de mi-Mai à Juin en sol très bien réchauffé, en poquets de 4 grains à 40x70 cm. Pourtant, compte tenu de sa généreuse production estivale,... La salicorne japonaise (Salsola komarovii), appelée aussi algue de terre, haricot de mer japonais ou Okahijiki en japonais, est une plante annuelle originaire des zones marécageuses de bord de mer... Les légumes-racines sont particulièrement précieux pour notre alimentation durant l’hiver. Il s'agit d'une plante fourragère vivace dont les feuilles charnues sont groupées en trio,... Cerfeuil tubéreux (Chaerophyllum bulbosum), racine au goût de châtaigne, Cresson de jardin (Barbarea verna) ou cresson de terre, La courgette : récolte, conservation et utilisation des courgettes, Salicorne japonaise (Salsola komarovii), algue de terre. C’est le légume le plus cultivé des Philippines, où on le surnomme la « viande des pauvres ». Dolique asperge, fève, haricot nain, grimpant, d’Espagne, lentille, pois, … Les légumes graines que nous cultivons au potager forment la famille des légumineuses (Les Fabacées). © 2008-2020 - Binette & Jardin édité par My Beautiful Company -. karine92 le 07/12/2020 dans Le citron caviar (Citrus australasica), tendance des chefs. Pour obtenir de bons résultats, ce semis doit être impérativement réalisé au chaud, sous abri, dès le mois … Français : niébé, haricot à l’œil noir, pois yeux noirs, cornille, voème, haricot dolique, dolique mongette (à ne pas confondre avec la mogette, ... La culture est relativement exempte de parasites et de maladies. Semez par poquets de 2/3 graines, profonds de 6 cm et distants de 30 cm, ou bien en lignes profondes de 3 cm et distantes de 70 cm. A l'instar, du haricot les parties consommées sont directement liées à la maturité du fruit lors la cueillette. Il vaut donc mieux les semer à l’intérieur ou dans une serre. 12 mai 2018. Peut être planté dans la serre, sur terreau ou comme plante de conteneur. Biner, butter, tuteurer. Originaire d'Asie, le haricot dolique ou dolique asperge est une variété très productive de haricot filet qui produit des grappes de gousses violettes sans fils pouvant atteindre jusqu’à 90 centimètres de long. Ils offrent tous des fruits faciles à reconnaître: ce sont des gousses remplies de graines ! Le dolique est une fabacée qui a besoin de chaleur, davantage que le haricot commun. Semis de pépins : orange, citron et autres agrumes, La punaise diabolique, une nouvelle espèce invasive. - ( International Institute of Tropical Agriculture / flickr.com), Frais de port à 0€99 seulement sur les graines. Vous pouvez effectuer un petit apport de compost bien mûr. Toutefois, elle peut pousser dans le Sud et l’Ouest de la France. Légumes graines Haricot kilomètre, dolique. La dolique mongette est sensible aux pucerons noirs. … La plantation s'effectue au printemps ou en automne. Binez et paillez les pieds. On peut aussi les faire revenir au wok (les couper au préalable en tronçons).
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