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Que ce soit dans une pizzéria, une cantine ou un restaurant – le pétrin universel RC-SPFH5 de Royal Catering, l’expert en matériel de cuisine de qualité, est un outil indispensable pour mélanger et pétrir uniformément la pâte à pizza, à pain, à pâtes alimentaires, à knödel et bien plus encore. Un pétrin professionnel est un ustensile de cuisine de première nécessité pour un boulanger professionnel, un pâtissier ou tout simplement un cuisinier chevronné. Nos pétrins professionnels en LOA (location avec option d’achat) n’attendent que vous ! Pâte pétrin avec une très forte moteur. Vitesse bol: 15 RPM. La cuve en inox facile à nettoyer, peut supporter jusqu’à 25 kg de pâte et pétrir jusqu’à 100 kg. Il permet de pétrir la pâte à pizza en grande quantité et de garantir son homogénéité tout en faisant gagner un temps considérable en cuisine. 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